دانههای نمک دریا بزرگ تر از گرانول نمک خوراکی هستند. در نتیجه، نمک معمولی تقریباً ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در هر قاشق چای خوری (۶. ۱ گرم) فراهم میکند، در حالی که نمک دریا حاوی ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم در هر قاشق چای خوری (۴. ۲ گرم) است.
نمک دریا در مقایسه با نمک خوراکی، گرانولهای نمک دریایی کمتری را میتوان در یک قاشق چای خوری بستهبندی کرد. این به این دلیل نیست که سدیم کمتری نسبت به نمک خوراکی دارد. این به آن دلیل است که در مقایسه با نمک خوراکی، گرانولهای نمک دریایی کمتری را میتوان در یک قاشق چای خوری بستهبندی کرد و به این دلیل هم نیست که سدیم کمتری نسبت به نمک خوراکی دارد. با وجود این، اکثر مردم این تمایز را درک نمیکنند و نمک دریا را سالمتر از نمک خوراکی میدانند، زیرا مصرف بیش از حد سدیم با سطح فشار خون بالا و افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
